Я, как нутрициолог, часто слышу от людей старшего возраста: «Я пью только кофе без сахара, значит, диабет мне не грозит». Но данные последних лет заставляют в этом усомниться. Разбираю, что показали крупные исследования о связи кофе без сахара и риска диабета у пожилых людей. Объясняю, почему привычка, которую многие считают защитной, может не работать так, как мы ожидаем. Что мы знаем о кофе и диабете? Начну с хорошей новости. Кофе действительно ассоциирован со снижением риска сахарного диабета второго типа...