Сальмонелла - одна из наиболее значимых причин пищевых отравлений во всём мире. Сальмонелла передаётся человеку при неправильной обработке и приготовлении пищи, а также от человека к человеку или от животного к человеку. Чаще она передаётся человеку при употреблении в пищу продуктов, загрязнённых фекалиями животных. Многие источники пищи могут быть заражены сальмонеллой, особенно если не были приготовлены должным образом, слишком долго находились в тепле или подверглись воздействию бактерий от инфицированного человека...

Каковы симптомы сальмонеллеза Сальмонеллы – это микробы, которые являются наиболее распространенной причиной бактериальных инфекций пищеварительной системы. За первые шесть месяцев этого года было зарегистрировано 2739 случаев. Частой причиной опьянения является неправильное обращение с яйцами во время приготовления пищи. Сальмонелла занимает первое место в списке предупреждений, опубликованных главным санитарным инспектором в результате проверки образцов пищевых продуктов. В этом году было вынесено...