Салат из спаржи в домашних условиях: Легкий и аппетитный Признайтесь, у вас тоже иногда возникает желание съесть что-нибудь легкое и полезное, но при этом невероятно вкусное? Тогда салат из спаржи - это именно то, что вам нужно! Это блюдо порадует вас не только своим свежим весенним вкусом, но и простотой приготовления. Спаржа - настоящий кладезь витаминов и минералов. Она богата фолиевой кислотой, калием, магнием и клетчаткой, что делает ее идеальным продуктом для поддержания здоровья и красоты...

Немногие знают, что спаржа, из которой делают этот пикантный салат, — на самом деле высушенная плёнка с кипячёного соевого молока. Называется этот продукт фучжу, но в России прижилось название «соевая спаржа». Спаржу по-корейски можно приобрести на рынке в корейских рядах, а также в специализированных магазинах. Обычно ее продают в сухом виде в пакетах по 400 и 500 г, а после размачивания в воде получается до 1,5 л готового к употреблению продукта. Спаржа хорошо насыщает организм, гармонирует с овощами, острыми приправами, семенами кунжута и соевым соусом...