66,2 тыс читали · 2 года назад
Удивительная особенность саранчи. Удивительная особенность саранчи — ее способность к перевоплощению. У насекомого есть фазы: стадная и одиночная, которую еще называют кобылка. Эти две формы настолько непохожи, что какое-то время ученые относили их к разным видам. Кобылки ведут малоподвижный образ жизни и обычно окрашены в защитные зеленые цвета, что делает их малозаметными среди растений. Но стоит одиночке увидеть своих сородичей (эксперименты показывают, что для этого достаточно окружить насекомое зеркалами), как с мирной зеленой тварью начинают происходить метаморфозы похлеще тех, что описаны в фильме «Гремлины». У травоядной букахи-интроверта вдруг просыпаются наклонности убийцы, и она запускает стадию «походного размножения», срочно откладывая потомство. Последнее, подрастая, начинает яростно пожирать не только растительность, но и собственных сородичей. Внешность саранчи меняется. Она увеличивается в размерах, окраска из защитной превращается в предупреждающую, контрастную. Насекомые сбиваются в стаи — в таком виде им нечего ни скрывать, ни бояться. Саранча становится активной, злобной и прожорливой. А еще способной к длительным перелетам — на сотни километров: увеличиваются части мозга, отвечающие за социальные взаимодействия, а также надкрылья, а лапки, наоборот, укорачиваются. Это можно назвать защитной реакцией: чем больше сородичей, тем меньше пищи, а значит, нужно отвоевывать себе место под солнцем.
15,1 тыс читали · 2 года назад
Итальянцы обожают стейки … но делают это по-итальянски изысканно … и названия стейка у них изысканное и очень аппетитное … сальтинбока( saltimbocca! с итальянского … буквально «прыгни в рот!») … рецепт очень просто и очень вкусный! Говяжий стейк нарезать на порционные кусочки … хорошо отбить … в центр положить веточку розмарина или шалфей … сложить пополам или свернуть рулетиком … завернуть в полоски бекона или прошутто … обжарить на оливковом масле до нужной вам степени прожарки … пока стейк отдыхает … приготовим соус … анчоусы, каперсы … добавить сухого вина … немного обжарить … залить сливками и вкуснейший соус готов … выливаем в тарелку … выкладываем стейки … и можно наслаждаться фантастическим вкусом итальянских кулинаров! Приятного аппетита! Видео рецепта