Доставка еды - это про скорость и удобство. Человек голодный, с телефона, решение принимает за минуту: открыл, выбрал, оформил, ждёт. Любое трение на этом пути - лишний шаг, медленная загрузка, непонятная зона доставки - теряет заказ. Поэтому сайт доставки оценивается не по красоте, а по одному вопросу: довёл ли он человека от «хочу поесть» до оплаченного заказа. И главный стратегический вопрос ниши - делать это через агрегаторы или через свой канал. Большие площадки доставки удобны: они приводят новых людей, у них готовая логистика и доверие...