В широком смысле, “сахар” – это общее название для простых углеводов, которые являются основным источником энергии для нашего организма. Самый распространённый сахар, который мы используем в быту – это сахароза, состоящая из глюкозы и фруктозы. Глюкоза – это основной источник энергии для клеток, а фруктоза содержится во фруктах и мёде. Энергия: Сахар - это быстроусвояемый источник энергии. Глюкоза, полученная при его расщеплении, питает клетки мозга и мышц, обеспечивая их работу. Это особенно важно при физических нагрузках и в периоды, когда организму требуется много энергии...