Сахар и его разновидности содержатся в 70% потребляемых продуктов, читайте внимательно состав.  Существует более 10 видов сахара, разберём самые популярные. Белый и коричневый, единственное отличие кроме цены, второй содержит 346 мг калия(чуть больше 10% от суточной нормы) на порцию 100 грамм, остальные виды тоже не отличаются. Спросите вы, а как же остальные микроэлементы в коричневом сахаре? Они там есть, но меньше 1% от суточной нормы, поэтому я их даже не рассматриваю, простыми словами это 90 углеводов, с энергетической ценностью 383 ккал на 100 грамм...

Сахар - один из самых популярных и распространенных продуктов нашей жизни. Он используется для приготовления кондитерских изделий, сладостей, а также добавляется в чай и кофе. Но что же по своей структуре представляет собой сахар? Сахар, в общем понимании, это химическое вещество, которое имеет сладкий вкус и используется в качестве пищевой добавки и консерванта. Но на самом деле сахар - это более сложное соединение. Сахар, который мы используем в повседневной жизни, называется сахарозой или тростниковым сахаром...