Здравствуйте, дорогие мои читатели! Сегодня я хочу рассказать вам про один удивительный продукт, который совсем недавно вошёл в мою кухню, и я его очень полюбила. Знакомьтесь — пищевые дрожжи! Сначала я сама долго не могла понять, что это за чудо. Нет, это не обычные дрожжи для выпечки, и нет, их не добавляют, чтобы тесто поднималось. Пищевые дрожжи - это особые инактивированные (то есть "убитые" нагреванием) дрожжи вида Saccharomyces cerevisiae. Производят их так: выращивают в питательной среде...

Самое важное из мира IT — в канале MAX ⚡️ «Код Дурова» В августе 1973 года в центре Стокгольма грабители захватили банк и удерживали четырёх сотрудников шесть дней. Когда полиция освободила заложников, те отказались давать показания против преступников — более того, защищали их и, по некоторым данным, собирали деньги на адвокатов. Термин «стокгольмский синдром» придумал шведский криминолог и психиатр Нильс Бейерот, который консультировал полицию во время захвата. С тех пор это явление вышло далеко за рамки криминальных хроник...