Наконец пошел сезон клубники. Люблю это время. Тепло, солнечно. Друг за другом созревают самые сочные фрукты, ягоды, овощи! Свежая клубника с грядки - просто объедение. Мягкая, теплая, налитая, очень сладкая! На рынке тоже продают такую, ящиками. Купила себе недавно. Съела пол тарелки и не заметила😂 Но ягоды можно не только есть. Многие делают заготовки, чтобы лакомиться холодной зимой. Делать заготовки очень удобно. Особенно, если клубники много. Только, часто бывает, что забываешь идеи. Зимой хотелось много что сделать, а когда наступает сезон, в голове пусто...

Яблоки и клубника подходят друг другу идеально. Да, может быть, с точки зрения сезонности они не очень совпадают: клубника уже почти заканчивается, когда первые яблоки начинают поспевать. Но зато последние мелкие кисловатые ягоды клубники составляют с первыми мелкими зелеными яблоками отличный тандем. Из них получаются ужасно вкусные летние компоты, варенья, пироги, шарлотки, комбуча, пюре и любимые мои дачные «пятиминутки». В выходные как раз такую сварила, получилась богическя – расскажу про нее еще поподробнее...