Петрушка – это самая популярная зелень в наших краях. При приготовлении блюд используется ее листья и корень. Красивые листья украшают блюда, а корень применяется для бульонов и маринадов. В этом растении множество витаминов, а особенно витамина С и А. Такое растение должно быть на каждом огороде. Петрушка бывает двух видов: Листовая – этот вид знаком нам, как петрушка обыкновенная. У листовой петрушки только листья пригодны для употребления в пищу. Корневая петрушка используется для соусов и засолки...

Петрушка — одна из самых неприхотливых видов зелени. Именно поэтому ее несложно вырастить дома на подоконнике. Она неплохо чувствует себя даже зимой, когда батареи отопления беспощадно сушат воздух. Укроп и салат, например, в таких условиях просто не могут полноценно развиваться. Из-за этого они вытягиваются, истончаются и теряют вкус. С петрушкой таких проблем практически не бывает. Да, осенью и зимой ее придется досвечивать с помощью фитолампы. Однако это единственная сложность, с которой вам предстоит столкнуться...