Аккуратно оформленный торт радует глаз. Один из беспроигрышных приемов декорирования — аппетитные шоколадные подтеки: смотрятся эффектно, а сделать такие даже на домашней кухне проще простого. Главное — правильно подготовить поверхность, использовать проверенный рецепт и знать несколько секретов. Сборка и подготовка торта Аккуратность шоколадных струек, стекающих вниз, напрямую зависит от качества покрытия торта: чем ровнее, тем лучше. Ведь любой бугорок или выемка на поверхности может остановить каплю или изменить ее траекторию...

Всем привет! Как сделать шоколадную глазурь и шоколадные подтеки на торте? Шоколадные подтеки несомненно делают Ваш домашний тортик еще более красивым и вкусным. Рецепт: Шоколад - 50 гр. Сливки 20 % -...