Селен называют элементом энергии и молодости. Несмотря на то, что он содержится в организме любого человека, у 70% населения нашей страны наблюдается дефицит селена. При этом селен является мощнейшим антиоксидантом, поэтому он незаменим для нормальной работы иммунной системы: нейтрализуя действие свободных радикалов, он играет важную роль в предупреждении развития рака. Кроме того, защищая клетки организма от старения, селен противостоит таким недугам, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. Благодаря...

Минерал селен получил свое название от греческого имени Луны и переменчив так же, как эта таинственная спутница нашей планеты. Изначально он считался вредным и токсичным веществом, но когда была открыта его способность бороться со свободными радикалами, селен получил репутацию чудодейственного средства от рака. Однако впоследствии выяснилось, что селен не так прост и для пользы дела требует поистине аптекарской дозировки. Лучший способ получить необходимое безопасное количество этого вещества — употреблять селен в продуктах питания...