Мой любимый способ потушить капусту на сковороде.😋 Понадобятся: ✨Капуста — 3/4 от маленького кочана ✨Морковь — 1 шт. ✨Лук — 1 шт. ✨Томатная паста — 2 ст. л. (можно без неё) ✨Растительное масло ✨Соль, перец, копчёная паприка — по вкусу ✨Свежая зелень 1. Капусту шинкуем. Лук режем четвертинками колец, морковь трём на мелкой тёрке. 2. В двух сковородах разогреваем небольшое количество растительного масла. В одну отправляем капусту, в другую — лук и морковь. Жарим овощи на среднем огне 15 минут. Периодически помешиваем. 3. Морковь с луком снимаем с огня, а капусту накрываем крышкой и тушим 10 минут. 4. Отправляем к капусте морковь с луком, томатную пасту, паприку, соль и перец. Перемешиваем, накрываем крышкой. На медленном огне томим ещё 20-30 минут. Периодически перемешиваем. 5. В конце я добавляю свежий укроп и перемешиваю. Есть много способов потушить капусту, но это один из моих любимых.❤️
Иногда, чтобы получить новый вкус блюда из привычных ингредиентов, нужно лишь слегка изменить технологию приготовления. И наш рецепт тушеной капусты тому лишнее подтверждение. Если обычная капуста уже порядком поднадоела, приготовьте ее по этому рецепту. Будет вкусно! Ингредиенты указаны в конце статьи.👇👇👇 Приготовление Репчатый лук режем на мелкие кубики, а морковь чистим и трем (лучше на крупной терке). В большой сковороде или в жаровне разогреваем масло и жарим на нем лук и морковь до золотистости...