Морковку можно сделать еще полезнее. Как? Все просто, её нужно есть с маслом. Но сколько добавить, чтобы каротин усвоился? Этот вопрос мы задали нашему консультанту — врачу-диетологу Елене Соколовой. «Каротин — это не просто оранжевый пигмент, а провитамин А, который превращается в организме в полноценный витамин А, необходимый для здоровья глаз, кожи и иммунитета», — объясняет Елена. Но есть один нюанс: каротин, как и витамин D, относится к жирорастворимым веществам, а значит, без жира он просто не усвоится...

Начните день с полезного завтрака. Давно известно, что морковь лучше усваивается в приготовленном виде. А в сочетании с яйцами получается превосходное блюдо, которое нравится детям и взрослым. Попробуйте приготовить, вам точно понравится! Ингредиенты на 3 порции: Морковь - 1 шт. Яйца - 4 шт. Молоко - 100 г Вода - 100 г Масло растительное - 30 мл Специи - по желанию Соль - по вкусу КЖБУ на 100 г: Как готовить: 1. Подготовим морковь Морковь очищаем, моем водой и натираем на терке. 2. Тушим морковь Перекладываем морковь в сковороду, добавляем воду...