Моти — это традиционная японская сладость, представляющая собой мягкие рисовые лепешки, приготовленные из мотигомы (клейкого риса). Тесто для моти тщательно перетирают до гладкой текстуры, после чего формируют из него небольшие шарики или фигурки. Часто моти подают с начинкой, например, фруктами или мороженым. Этот десерт имеет нежную, слегка тягучую консистенцию и сладковатый вкус. Моти едят как самостоятельное угощение, а также используют в праздничных блюдах, например, на Новый год, когда готовят кагами-моти — символ удачи и процветания...

Моти, или мочи, - это японская сладость в виде колобков или лепешек, изготовленных из рисового теста. Эти десерты представляют собой нечто особенное и уникальное, отличающееся от привычных нам западных сладостей, сохранившие древнюю японскую традицию. Их популярность по-прежнему растет. Начало истории моти в Японии уходит корнями примерно в VIII век н.э. Эти сладости традиционно считались деликатесом для высшего общества, доступным только знати...