Чтобы понять китайскую философию еды, нужно просто сходить на местный рынок морепродуктов. Мы с мужем искали креветки к празднику. Их мы в итоге не купили, но несколько фотографий во время беготни по рядам я сделать успела. Начнём с «невинных» креветок Здесь, разумеется, продаются замороженные креветки, однако китайцы больше любят покупать живых… Они уверены: только так можно гарантировать вкус, пользу и безопасность. Готовят их, разумеется, живыми. С замороженными креветками сейчас — отдельная история...

Всем привет! Сегодня мы поговорим о том, как выбрать самые свежие и вкусные морепродукты на рынках Таиланда. Если вы любите рыбу, креветки или лобстеры, то наверняка знаете, что важно не просто найти эти продукты, но и выбрать действительно качественные. Рынки морепродуктов в Таиланде предлагают огромный выбор, и если вы знаете несколько секретов, вам гарантированно удастся найти свежие дары моря, которые превратят ваш ужин в гастрономический шедевр. Таиланд — это настоящая сокровищница для любителей морепродуктов...