🍫 Рынок какао штормит: цены взлетели, а шоколад под угрозой? Всего за месяц цены на какао подскочили на 20%, и это плохие новости для любителей шоколада. Проблемы с урожаем в Африке и опасения насчет погоды заставляют весь мир нервничать. 📉 Что происходит с ценами? В августе стоимость какао-бобов резко пошла вверх. Главная причина — страх, что урожая на всех просто не хватит. Погода: Феномен Ла-Нинья может принести сильные дожди в Западную Африку, что вредит урожаю. Болезни: Распространение вируса опухших побегов (CSSVD) в Гане и Кот-д’Ивуаре губит деревья. Спрос и предложение: Производство какао в сезоне 2023/24 сильно упало, создав огромный дефицит на рынке...

Без какао-продуктов сложно представить кондитерскую промышленность. В мире, несмотря на все потрясения, спрос на шоколад остается стабильным и увеличивается в несколько раз в период новогодних праздников. Специфика выращивания какао-бобов такова, что лишь ограниченный круг стран подходит для производственных масштабов по своим климатическим характеристикам. Это делает рынок и ценообразование зависимыми от объемов урожая и возможностей импорта продукции. В частности, на африканском континенте до сих...