В основе рецепта - классика - нежное суфле из детского сада. Дополним его пряностями, чтобы было вкусно взрослому человеку. Получается нежное рыбное суфле с лимонным оттенком и мускатной ноткой Технология приготовления суфле очень алгоритмична. Варится основной продукт, готовится соус, взбиваются белки, а потом масса запекается в духовке Если делать спокойно, без суеты, то все получается на отлично Для рыбного суфле лучше взять простую рыбу типа минтая или хека. Можно судака использовать также....

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного суфле из рыбы, которое с удовольствие уплетут ваши младшие домочадцы.  Оно очень похоже на то, которое давали в садике. Правда его там называли просто рыбной запеканкой. Подойдёт это суфле как к диетическому столу, так и к детскому. Оно получается очень нежным и со сливочным вкусом...