3903 читали · 4 года назад
Рыба ЗУБАТКА: польза и вред
Зубатка – это хищная донная рыба, получившая своё название из-за сильных и острых зубов. Расскажем, чем она полезна, а чем может навредить
2505 читали · 6 месяцев назад
Филе зубатки: как выбрать и приготовить в духовке
Зубатка — крупная рыба с весьма своеобразной внешностью: изо рта наружу у нее выглядывают грозные клыки. Зубатка отличается принципами питания: ее рацион почти полностью состоит из пищи белковой, растительная заглатывается лишь попутно. Именно поэтому мякоть зубатки, будь то синей, полосатой или пятнистой, богата протеином. Тем, кто ценит экологически чистые продукты, будет приятно узнать, что в зубатке практически нет следов тяжелых металлов и прочих отходов предприятий: эта дикая рыба обитает на глубине холодных морей...