Речь сегодня пойдет о таком знакомом блюде как желе. Всем известное разноцветное, иногда многослойное сладкое желе было таким не всегда, да и стало таким относительно недавно. А началось все от большой любви раввинов к кашерному. Они считали желе идеальным кашерным продуктом, называя его "ни рыбы ни мяса". Тогда примерно в начале 16 века желе представляло из себя клейкую, молочного цвета массу, которая изготовлялась из воздушных пузырей осетров. Тут есть большое сомнение по поводу сладости этого желе...

Она не имеет скелета, чешуи, мышц и плавников. По форме и консистенции напоминает желе. Её трудно отыскать и невозможно забыть. Причину её происхождения не могут разгадать до сих пор. Те, кто видел эту рыбу называют её самым грустным инопланетным существом. И всё это о прекрасно-уродливой рыбе-капле.  Она обитает на глубине 800-1000м, куда не может попасть человек без снаряжения. Места обитания замечены у берегов Австралии и Тасмании.  У психролюта довольно крупные размеры 60-70см в длину, вес 8-10кг...