Рулады – это очень простое, но при этом вкусное второе блюдо. Рецепт пользуется огромной популярностью в Италии за счет своей универсальности и простоте приготовления. Ингредиенты простые, но вместе они дают незабываемый аромат и вкус, который хочется попробовать еще раз. Сегодня мы приготовим классическую руладу, которую часто называют кайетами. Восхитительный деликатес скрывает особую начинку из мяса, соуса и еще нескольких «секретных» ингредиентов. Рекомендую в процессе приготовления увлажнять мясо бульоном, что позволит сделать блюдо максимально сочным и насыщенным по вкусу...

Открыла для себя отличное кафе, но не в туристической зоне, а там, где живут обычные жители Пятигорска, как они говорят «на квартале». Место называется «Пальма». Наверное, хозяин любит ездить в тропики отдыхать или же ему часто снится Пальма-де-Майорка? Надо бы уточнить этимологию.. В субботу мы хотели пойти вокруг горы, но дождь отменил спортивные планы, поэтому решено было ехать в Cafe Palma. Это крохотное местечко с открытой кухней - можно наблюдать, как тебе готовят.Внутри очень милый дизайн, приветливые молодые официанточки и чудное меню...