457 читали · 4 года назад
Делюсь секретами выращивания рукколы без горчинки
Привет дорогой друг-садовод. В огороде всегда есть место для сезонной зеленушки, которую так приятно добавить в любое домашнее блюдо. Но особое почетное место у меня занимает руккола. Красавица с утонченными листиками несет в себе огромное количество пользы, а ее вкусовые качества не оставят никого равнодушным. Погнали! В рукколе содержится огромное количество витаминов, таких как В, С, фолиевая кислота (которая незаменима для женщин), калий, магний, цинк, железо и еще много других, которые способствуют укреплению иммунитета...
2093 читали · 7 месяцев назад
Рукола (лат. Eruca sativa Mill): путь от сорняка до суперзелени
Эта пряная трава с итальянским названием не так давно стала ингредиентом наших блюд. Пожалуй, очень многим россиянам её пряно-ореховый аромат и острый вкус пришёлся по душе, и её популярность в последнее десятилетие неимоверно возросла. Знаете, почему рукола стала настоящим овощным феноменом во всём мире? Дело в том, что учёные открыли её удивительные питательные свойства. Действительно, редкий вкус руколы, возможность использовать в самых разных блюдах, польза для здоровья, простота и неприхотливость...