Суши прошли тернистый путь – от локального блюда до мировой известности. Сегодня они являются одним из самых распространенных видов фастфуда на планете. В основном суши заказывают – для этого существует «Империя Восходящего Солнца», где опытные сушисты радуют гостей разнообразными роллами, суши, закусками, WOK и другими вкусностями японской кухни. Однако, рано или поздно каждая хозяйка решает приготовить суши самостоятельно. Как это сделать мы уже рассказывали, поэтому сегодня остановимся на ингредиентах, которые обязательно понадобятся для приготовления ресторанного блюда в домашних условиях...

18 июня во всем мире празднуют Международный день суши. И мы не остались в стороне. Подробно рассказываем, как овладеть виртуозным навыком домашнего приготовления суши. А также отвечаем на вопросы: какие бактерии могут нести опасность даже в домашних сушах? Насколько продукт, сделанный собственными руками, лучше покупного? Можно ли отравиться плодами своего кулинарного таланта? Как обезопасить себя в летнее время? Кроме актуальных советов по созданию и хранению блюда, мы сделали для вас подборку продуктов, которые успешно прошли лабораторные тестирования Росконтроля...