Если обращать внимание на упаковки кофе или на стаканчики с ароматным напитком, можно увидеть не просто формулировку кофе жареный, а указание на состав. 100% арабика, или 80% арабики и 20% робусты, или другое соотношение. Что это значит, как будет отличаться вкус кофе и что же все-таки лучше и вкуснее – арабика или робуста - объясняем просто и доступно. Начнем с того, что и арабика, и робуста – это виды кофейных деревьев. Всего их более ста, но известность получили только эти два – благодаря большей распространенности...

Робуста – это вид кофейных зерен, который часто недооценивают и несправедливо считают дешевым аналогом арабики. Однако, робуста обладает уникальными характеристиками, которые делают ее незаменимым игроком на мировой арене кофе. Робуста – неприхотливый сорт, она способна произрастать на больших высотах в жарком и влажном климате, зачастую в регионах, непригодных для арабики. Она более вынослива и устойчива к вредителям, несовершенству почвы и внешним негативным факторам, что делает ее более доступной в цене и массовой в производстве...