Как испечь ржаной хлебушек в домашних условиях? В обычной духовке, в простой форме? Многим хозяйкам это может показаться сложно, долго и хлопотно, но это совсем не так! Я сама была удивлена, насколько все просто! А польза какая! Приготовление закваски для ржаного хлеба. В стеклянную банку (объем 0.85) я насыпала 3 столовые ложки с горкой ржаной муки и залила холодной воды столько, чтобы получилась кашица, как для оладий. Закрываю обычной крышкой и оставляю при комнатной температуре. На следующий день опять добавляю муку и воду и перемешиваю...

В одной из прошлых публикаций мы рассказывали как 👉 Готовим хлебушек сами, чтобы лишний раз не выходить из дома на карантине. На основе этого рецепта решили попробовать приготовить ароматный ржаной хлеб в обычной духовке. Итак, что понадобится: В миску выкладываем ржаную муку (просеивать не нужно). Туда же просеиваем муку пшеничную. Добавляем соль, сахар и дрожжи. Все нужно тщательно перемешать. Затем выливаем 200 мл воды и масло (немного нужно оставить, чтобы смазать руки). Хорошо вымешиваем тесто...