Рисовая бумага – продукт, широко используемый в азиатской кулинарии и всё более популярный в других регионах мира. Сухая, тонкая и ломкая, а от влаги становящаяся мягкой, имеет нейтральный вкус и удобна в готовке, что делает её идеальным инструментом для приготовления различных блюд. Сдесь мы расскажем о разных применениях рисовой бумаги, и как с ней разнообразить блюда блюда.
1. Обертывание фришроллов и суши:
Одним из самых известных применений рисовой бумаги является обертывание фришроллов и суши...
Рисовая бумага для декупажа - это тонкая бумага, которая имеет шероховатую и немного рыхлую поверхность. На лицевую сторону этого материала нанесены различные изображения и узоры для декупажа. Осторожно! Много теории и букОфф, и мало картинок! Изготавливается бумага с применением рисовой сломы,а значит имеет тонкие(и не очень) прожилки. Но бывает и гладкая, без волокон. Гладкий тип используют для печати декупажных карт, а также - для занятий каллиграфией. Рисовая бумага имеет хорошую эластичность и не "расползается" от клея и воды в отличии от салфеток для декупажа...