Как сварить рассыпчатый рис на гарнир? Простой способ!👌
Как варить рис.
Быстро и по делу. От сорта зависит консистенция и время приготовления: Совет: всегда сверяйтесь с инструкцией на упаковке — производитель указывает оптимальные пропорции и время. Ингредиенты: Процесс: Важно: не поднимайте крышку и не мешайте рис во время варки — это нарушает температурный режим...
Как варить рис: главные правила и секреты
Только самая важная и полезная информация. Подготовка Перед тем, как варить рассыпчатый рис, нужно промыть его под холодной водой, пока она не станет прозрачной. Для некоторых блюд вроде ризотто необходим клейкий рис — тогда его промывать не стоит. Можно замочить рис на 30–60 минут, чтобы он сварился почти в два раза быстрее. Но в таком случае лучше уменьшить количество воды, используемое для варки. Пропорции Объём воды лучше отмерять исходя из вида риса: - для длиннозёрного — 1 : 1,5–2; - для среднезёрного...