Сколько раз вы сталкивались с тем,что вместо пышного и рассыпчатого риса получалась липкая каша-размазня? Эта проблема знакома многим. Неправильно приготовленный рис может испортить любое блюдо — от плова до гарнира. Но мы знаем секрет! В этой статье — три проверенных способа, как правильно варить рис, чтобы он всегда получался идеально рассыпчатым, нежным и сохранял свою форму. Забудьте о неудачах на кухне! Неважно, какой способ вы выберете, правильная подготовка крупы — залог успеха. 1. Промывайте до чистой воды...

Рис — крупа, которая подходит для приготовления множества блюд. Правильная варка риса обеспечивает рассыпчатую текстуру. О том, как сделать рис рассыпчатым в кастрюле, мультиварке, микроволновке и на сковороде — в материале «Известий». Приготовление риса в кастрюле — классический метод. Но он требует внимания к пропорциям и времени варки. Основное правило для получения рассыпчатого гарнира — соблюдение соотношения крупы и воды, которое для белого длиннозерного риса составляет 1:2. Перед варкой крупу...