Рис давно популярен не только в Юго-Восточной Азии, но и по всему миру. Как правильно приготовить эту полезную крупу? Рассказываем, как варить рис так, чтобы он был рассыпчатым и не слипался. Ингредиенты Способ приготовления Чтобы рис не слипался, важно правильно его сварить. Делимся легким рецептом. Промойте рис перед варкой в холодной воде до ее прозрачности. Это удалит не только грязь, но и крахмал. Именно из-за него крупа сильно слипается. Выберите подходящую кастрюлю и добавьте в нее воды. Соблюдайте правильную пропорцию: 1 часть риса на 1,5–2 части жидкости...

Кулинария — тоже своего рода наука, так как для приготовления различных блюд необходимо знать химический состав продуктов, каким изменениям они могут подвергаться под воздействием температуры, что можно сочетать друг с другом и так далее. Конечно, эти знания не даются нам от рождения, всему нужно учиться — даже такому, казалось бы, элементарному действию как приготовление риса. Рис — один из самых популярных гарниров в мире, который можно употреблять в пищу как в виде самостоятельного блюда, так и в виде одного из ингредиентов в рецепте...