Правильный рис для роллов и суши Если вы захотели роллы и суши, то проще всего, конечно, их заказать в ресторане, но многие любят готовить их самостоятельно в домашних условиях. Рис - важнейший ингредиент в данных блюдах, и у нас есть для вас пару советов по его приготовлению. Хакумай - специальный рис для суши в виде белой крупы с короткими округлыми зёрнами и со снятой внешней оболочкой. Он идеально подходит для суши и роллов по своей консистенции. В магазине вы можете найти такой рис благодаря надписи по упаковке, но если что вам может подойти и обычный рис хорошего качества и непропаренный...