Содержание Секрет идеального вкуса любого блюда заключается в правильной подготовке продуктов и в хорошем настроении повара. Негласный закон любого кулинара Какой рис лучше использовать для плова? На первый взгляд выбор самого лучшего риса для плова - дело нелёгкое, ибо каждый из нас имеет собственные пристрастия и предпочтения: кому-то нравится, чтобы было жирно и сытно, а кто-то кроме постного плова с индейкой и представить себе ничего не может (точнее не хочет). Но на самом деле не всё так сложно, как кажется...

С появлением мультиварки готовить это блюдо стало немного проще, однако, «ленивый» вариант все же несколько отличается от традиционного. Время от времени, когда у меня есть время и желание, я готовлю плов и в обычном казане, на газу. Результат всегда очень даже достойный. Плов приготовить, с одной стороны, дело, вроде бы, нехитрое, - на первый взгляд, все предельно ясно и просто. А с другой стороны, далеко не всем хозяйкам удается рассыпчатый плов: в лучшем случае, получается, вкусная «рисовая каша с мясом»...