Если под рукой нет кулинарных весов или мерных ложек, то измерить продукт для рецепта можно с помощью стакана. Эталонным считается граненый или обычный на 250 мл — это объем жидкости, который помещается в нем до краев. При этом вес сухих продуктов в граммах будет иным. Рассказываем, каким именно на примере наиболее популярных кулинарных ингредиентов. Любой стакан или чашка измеряет объем, а не вес продукта. Эталонным считается граненый стакан на 250 мл. Сказать наверняка, кто и когда придумал взвешивать именно так кулинарные ингредиенты, сложно...

Сегодняшняя статья посвящена тому, чтобы накормить домочадцев не просто сытно, а по-настоящему вкусно и с душой. Я давно заметила, что еда, приготовленная с небольшим секретом или по особой технологии, способна создать настоящее настроение уюта. И сегодня у меня на столе — дуэт, от которого невозможно отказаться. На первое — наваристая, ароматная солянка сборная мясная, которая, как известно, лишь хорошеет на следующий день. А на второе — фаршированные перцы со сливочным вкусом, которые кардинально отличаются от привычных нам...