Готовлю заметки на четыре ирландских релиза категории Irish Pot Still Whiskey (Single Pot Still). Согласно регламенту Ирландской ассоциации спиртных напитков, Pot Still Irish Whiskey/Irish Pot Still Whiskey - это дистиллят, полученный из сусла, приготовленного из смеси соложёного ячменя, несоложёного ячменя и других несоложёных злаков. Сусло должно содержать не менее 30% соложёного ячменя и не менее 30% несоложёного ячменя. Процесс допускает приготовление сусла из пропорциональной смеси соложёного...