Все мы помним вкуснейшую и довольно пышную творожную запеканку, родом из детства. Особенно, если оно у вас было советское. Свежий вкусный натуральный творог, жирное молоко, магазинное, а на вкус, как из-под коровы, качественное масло. Согласитесь, звучит заманчиво и даже немного грустно. Ибо ностальгия. Не только по качественным продуктам из магазина по смешной, нынче, цене, хотя и по ним тоже, но и по самому вкусу, по образу, по эпохе. Такую вкусную творожную запеканку готовила не только мама или бабушка, но даже в детском саду, школе...

Сегодня готовлю вкуснейшую творожную запеканку как в садике. По этому рецепту она сильно не опадает после остывания, всегда получается нежная, воздушная и пышная. Хороший вариант завтрака для всей семьи, к тому же рецепт запеканки совсем несложный. 📕Рецепт: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ В миску кладём 500 грамм творога (у меня 5 %). Разбиваем сюда 2 яйца, добавляем 10 грамм ванильного сахара и 50 грамм сливочного масла комнатной температуры. Теперь с помощью погружного блендера измельчаем до однородного состояния или вручную протираем через сито...