Сегодня я впервые готовила творожную запеканку. Чтобы точно всё получилось начала искать рецепт советского времени. Нашла! в большой книге рецептов 1970 года, которую сохранила мама моей подруги и одолжила мне. Результат приятно удивил. Накормила любимого мужа и даже малоежку доченьку. Мне понадобились следующие ингредиенты: Первым делом я отправила манку в молоко до набухания, 10 минут было достаточно) Далее, в миске миксером хорошенько смешала все остальные ингредиенты Отправила в эту массу манку...

Привет, друзья! Помните те самые запеканки из детства — румяные, ароматные, с лёгкой корочкой и нежной серединкой? Их приносили на полдник в садике или бабушка ставила на стол к вечернему чаю. Так вот, сегодня я расскажу, как повторить это чудо у себя дома — без лишней возни и со вкусом, который переносит в прошлое с первой ложки. Что понадобится: Как готовить: Подготовим творожную основу. В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар и сметану. Хорошенько перемешайте венчиком или погружным блендером — масса должна получиться однородной и без комочков...