Мягкое, нежное, такое воздушное, словно пушинка - удивительное тесто. Оно подходит для любой выпечки и всегда удается на славу. Записывайте состав. Секрет идеальных пирогов или булочек в хорошем дрожжевом тесте. Чтобы оно действительно получилось, нужен проверенный рецепт и умелые руки. Ну, и еще парочка секретов. А теперь сам рецепт "пушистого" теста. Ингредиенты: 360 гр. муки 1 стакан молока (можно заменить на воду) 1 ч. л. сухих дрожжей 70 мл растительного масла 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли Приготовление: 1...

Рецепт теста взят из журнала о вкусной еде "Люблю готовить". Он не похож на другие кулинарные издания. Все опубликованные в журнале рецепты присланы в редакцию самими читателями. Это моё любимое тесто на протяжении многих лет. Делать его очень легко, продукты нужны самые простые. С тестом легко работать: оно не прилипает к посуде, к рукам; ведёт себя предсказуемо. Выпечка удаётся всегда! Готовые пирожки получаются вкусными, мягкими "КАК ПУХ". Говорят, что выпечка долго не черствеет... Но мне...