Необходимые ингредиенты: По желанию Начинаем готовить 2. Добавить сыр в муку. Сегодня у меня пармезан 3. Вливаем растопленное масло и молоко в мучную смесь 4. Замесить тесто. Тесто получается мягкое и нежное 5. Стол слегка припылим мукой, чтобы тесто не прилипало 6. Начинаем раскатывать тесто, толщина пласта - 1-2 см 7. Формируем печенье - вырезать можно вырубкой, кружкой или просто порезать квадратики 8. Из обрезков раскатываем новый пласт и снова формируем печеньки 9. Выкладываем заготовки на противень со специальным ковриком или с пергаментом для выпечки...

ОДИН ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ И ЭФФЕКТНЫХ РЕЦЕПТОВ АВТОР ЛЮДМИЛА САЛЬНИКОВА ФОТОГРАФ КАМИЛЬ ГУЛИЕВ Сырное печенье — это и выпечка, и закуска в одном лице. Подходит к утреннему кофе или сладкому чаю, но не менее убедительно смотрится и с рюмочкой десертного вина, и с кружкой пива и, не стоит мелочиться, даже в паре с шампанским не потеряет лица. Важно только выбрать выразительный сыр: какой-нибудь российский, конечно, даст ощущение сыра внутри, но к финальному вкусу мало что прибавит. На помощь приходит чеддер...