Рецепт сала в луковой шелухе. На мой взгляд, именно этот вариант приготовления самый вкусный.  Состав: • Сало 1 кг. • Соль 6 ст.л. • Луковая шелуха • Красный перец молотый • Чёрный перец молотый • Чеснок Приготовление: 1 Нарежем сало на кусочки. 2 Укладываем луковую шелуху на дно кастрюли. Положим сверху сало. 3 В литре воды растворим соль. Переливаем воду в кастрюлю с салом. 4 Ставим кастрюлю на плиту. Как только вода закипит варим 5 минут и выключаем плиту. Вы можете мне возразить, что это очень мало, за такой короткий промежуток времени невозможно сварить сало...