Добрый день, дорогие читатели! Сегодня хочу предложить вам рецепт невероятно вкусного рассыпчатого печенья с джемом. Я думаю, многие знакомы с таким печеньем с детства. Такое печенье можно отнести к песочному пирожному!) Получается оно очень нежным и тающим во рту. Готовится оно очень легко и просто! Идеально к чашечке чая или кофе, рекомендую! Ингредиенты: Способ приготовления: К размягченному сливочному маслу добавляем щепотку соли, сахар, 1 ч.л. ванильного сахара и взбиваем миксером около 3-4 минут до пышности...

Если захотелось чего нибудь вкусного к чаю, приготовьте это печенье. Не пожалеете))) Я беру 200 г. размягченного сливочного масла и взбиваю его несколько минут. Затем добавляю 100 г.сахарной пудры, щепотку соли и цедру одного лимона. Снова все хорошо взбиваю и добавляю два яичных белка. Или можно добавить одно яйцо. Снова все хорошо взбиваю, чтобы масса стала пышной и однородной. Постепенно добавляю просеянную муку. Песочное тесто не нужно долго вымешивать, потому что в тесте может развариваться клейковина и тогда печенье будет не таким рассыпчатым...