Капкейки -это Американское название кекса. Пирожное не большого размера .Кексы по этому рецепту получаются очень , мягкие , нежные . Их можно украсить шапочкой из любимого крема , добавить в тесто шоколад , цукаты . Сливочный вкус капкейков вас очень...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● Мука – 200 г ● Сахар – 150 г ● Молоко – 120 мл ● Соль ● Масло сливочное – 100 г ● Яйца – 2 шт. ● Разрыхлитель – 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко и перемешайте ещё раз.Распределите тесто по формочкам. Выпекайте в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 175с...