Пока почти во всех регионах стоит теплая погода, осень постепенно вступает в свои права. И когда на улице становится холоднее в домашнем меню на смену салатам и холодным супам приходят более сытные блюда. Предлагаю приготовить картофельные зразы или пирожки, называйте, кому как нравится. И если у классических зраз начинка находится в мясной оболочке, то тут, наоборот, мясная начинка будет находиться внутри картошки. Хотя начинка может быть любой: обжаренные с луком грибы, зеленый лук с вареным яйцом, обжаренная капуста...

Доброго всем дня! Не знаю, как вы, а я очень люблю зразы из картофельного пюре. Эти пирожки такие нежные снаружи и сочно-мясные внутри, что очень трудно удержаться и не потянуться за добавкой. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал! Там найдете много вкусного! Я пробовала делать их по-разному. И жарила на сковороде, и запекала в духовке. В любом случае получается вкусно. Но в духовке сделать это проще — вся порция готовится одновременно и не надо над ней стоять, следить и переворачивать. К тому же получается менее жирно и калорийно...