🍕 Рецепты 🍕 Когда-то, в уже далёких 70-х - 80-х, в столовых подавали блюдо, которое гордо именовалось в меню как "гуляш", но на самом деле это было обычное мясо, тушеное с луком; настоящий гуляш включает в себя значительно больше ингредиентов и готовится совсем иначе. Гуляш - блюдо венгерской кухни, относящееся к так называемым "густым супам", но по сути это блюдо типа "два в одном": и первое, и второе сразу. По имеющимся историческим данным, изначально гуляш это суп пастухов (название говорит само за себя: венг...

Рецепт Гуляш из говядины с зеленым горошком Ингредиенты: говядина – 700 г; лук и морковь – по 1 шт.; картофель – 2 шт.; сладкий перец – 1 шт.; горошек зеленый – 1 горсть; паста томатная – 2 ст. ложки; масло – 50 мл; чеснок – 2 зубка; лавр – 1 шт.; соль, перец. Приготовление К обжаренной говядине добавляют лук, морковь, томатную пасту, а через 5 минут воду. Тушить блюдо до полуготовности мясной нарезки. Добавить картофель, перец, приправы, томить еще 30 минут. В гуляш из говядины всыпать горошек, чеснок, тушить около 7 минут...