Часто слышу, что брокколи – отвратные зеленые мягкие куски, еще и пахнут противно…В такие моменты всегда говорю: «Если вы не любите брокколи – то просто не умеете ее готовить!» В этой статье поделюсь с вами секретами по приготовлению сочной, хрустящей капусты, которую полюбят даже дети...

Брокколи обласкана вниманием и любовью диетологов. И, надо сказать, имеет на это все основания. Продукт богат витаминами и минералами, а его полезные свойства можно перечислять очень долго. Однако даже самые усердные последователи здорового питания не способны есть капусту в чистом виде каждый день. Между тем из брокколи можно приготовить много вкусного и интересного. Как с пользой улучшить повседневное меню, читайте в нашей статье. Обычно крокеты обжаривают во фритюре, но если вы предпочитаете менее жирные угощения, то отправьте закуску в духовку на 20–30 минут...