За что мы любим баклажаны? За их простоту и нейтральность. Баклажан никогда не «перетянет» на себя вкусовой акцент блюда, он всегда будет на втором плане — тихо аккомпанировать. Именно поэтому баклажаны так хороши в сочетаниях с мясом и птицей, с овощами и, конечно же, с сыром. Но для начала надо выбрать правильные плоды. Это особенно важно, если вы планируете запекать баклажаны целиком, фаршировать или делать лодочки. Прежде чем запечь баклажаны целиком, их нужно вымыть, вытереть насухо бумажным полотенцем, проткнуть в нескольких местах зубочисткой или вилкой...

Откройте для себя самый простой и вкусный рецепт запеченных баклажанов! Минимум усилий, максимум вкуса! Идеальное летнее блюдо, которое можно приготовить всего за 5 минут активного времени. Узнайте секрет сочного и ароматного маринада! В летнюю жару совсем не хочется проводить много времени на кухне, но и питаться чем-то нужно. Этот рецепт запеченных баклажанов – настоящая находка для тех, кто ценит свое время и любит вкусную еду. Готовится элементарно, а результат превзойдет все ваши ожидания! Самое главное в этом рецепте – это правильный маринад...