Ингредиенты: 1) Снежок - 350мл; 2) Молоко или вода - 100мл; 3) Мука - 230г (+-30г); 4) Яйцо- 2шт; 5) Сахар - по вкусу; 7) Соль - по вкусу; 8) Сода - щепотка; 9) Растительное масло - 1.5 ст.ложки;

Этот рецепт - чистая импровизация, показавшая просто неожиданный результат. Домашние велели теперь печь блины только так! А "родился" рецепт из-за пакета всем знакомого кисломолочного напитка - Снежка, у которого оказался последний день срока годности. Пить такой снежок я не рискнула, а решила испечь из него блинчики. Ну а во время замешивания теста фантазия разыгралась и получилось нечто очень вкусное, нежное и в момент "улетевшее" с тарелки. Итак, миксером смешиваем яйца, сахар, соль и снежок до однородной массы...