Правильно приготовленный крем-чиз может спасти даже самый простой бисквит. Он не только отлично держит форму, но и придает десерту мягкий сливочный вкус с легкой кислинкой. Мы собрали 10 лучших рецептов крем-чиза, от классического варианта до оригинальных комбинаций с шоколадом и медом. Прекрасно подходит для украшения тортов и выравнивания сторон. Сливочное масло (100 г) достать заранее, чтобы размягчилось. В чаше миксера смешать его с 400 г сыра и взбить, пока не станет однородным. Всыпать 70 г сахарной пудры и еще раз хорошо взбить до плотной текстуры...

Бисквитный торт с крем чиз- как приготовить в домашних условиях. Для бисквита Ингредиенты: Яйца 5шт Сахар 150г Мука 150г Ванильный сахар 1ч.л Приготовление: Бисквит. Очень аккуратно в белки не попал желток разделяем яйца. Сперва взбиваем на минимальной скорости миксера белки до мягких пиков, как белки начнут увеличиваться в объеме увеличиваем скорость, не прекращая взбивать всыпаем половину всего сахара (около 75г) и ванильный сахар, миксером взбиваем до твердых пиков (5-7минут) Наклоняем миску с белками в сторону если белковая масса не стремится убежать, значит все готово...