Готовимся к Масленице, печем самые простые блины на молоке. Бездрожжевые блины на молоке — самый популярный рецепт на Масленицу. У каждой хозяйки есть свои нюансы и различия, кто-то добавляет больше муки, тогда блины получаются толще, кто-то льет больше молока, тогда блинчики выходят тонкими и кружевными. Делимся базовым рецептом блинов на молоке. Получится примерно 20-25 блинов (зависит от размеров сковородки и толщины блинов) Шаг 1. Молоко заранее достать из холодильника, можно его подогреть до температуры 30 градусов...

Когда нет свежего молока , выручает сухое молоко. Отлично подходит для выпечки, и всегда под рукой. Блины получаются мягкие и воздушные. Пошаговый рецепт: Подготовлю молоко. Для того чтобы получить 1 литр молока необходимо 120 гр сухого молока, развести 1 литром горячей воды. На мое количество блинов мне понадобится 800 гр молока, значит я возьму 100 гр сухого молока, это 12 ст.л, развожу 800 гр. горячей воды. В миску насыпаем сухое молоко, разводим небольшим количеством горячей воды, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, а затем постепенно, вливаем всю воду...