Любите грибы, но хотите попробовать что-то необычное? Попробуйте наш рецепт баклажанов «как грибы». Закуска идеально подойдет для любителей необычных заготовок на зиму. Баклажаны вам нужно нарезать небольшими квадратиками, посолить и оставить где-то на полчаса (это уберет горечь). После этого промойте наш основной ингредиент под проточной прохладной водой, дайте баклажанам высохнуть. В подходящую кастрюлю залейте воду, уксус, киньте лаврушку, перец, сахар. Прокипятите и затем отправьте туда же подготовленные баклажаны, варите минут 10...

И с такой овощной заготовкой можно всегда быть к приходу незваных гостей и отлично разнообразить меню. К тому же даже к сезон приготовить это маленькое чудо очень просто, и при творческом подходе от маринованных грибов отличить готовое блюдо действительно достаточно сложно. Представьте себе: на вашем столе - закуска, которая выглядит точно как грибы, но на самом деле это маринованные баклажаны! Такой фурор они производят, что некоторые искренне удивляются, дегустируя эту закуску, думая, что едят дары леса...