Разрыхлитель своими руками за 2 минуты: почему магазинный больше не нужен... Бывает, что в середине приготовления теста выясняется, что пачки разрыхлителя в шкафу нет. Идти в магазин не хочется, а без него выпечка рискует получиться плотной и плоской. На самом деле эта ситуация легко решается без дополнительных походов. Промышленный разрыхлитель — это смесь из трех компонентов. Все они уже есть на вашей кухне. Соединив их в нужной пропорции, вы получите состав, который работает ничуть не хуже покупного...