Люди любят делить человечество на расы. Белые, чёрные, азиаты — будто это разные категории. Но генетика говорит неприятную для всех расистов вещь: Мы расово отличаемся друг от друга примерно на столько же, на сколько отличаются два случайных человека в очереди за кофе. Разница между любыми двумя людьми на планете — меньше процента ДНК. Все современные народы — это не отдельные ветви. Это гигантская мешанина миграций, климата и случайных мутаций, которая тянется сотни тысяч лет. Давайте посмотрим на происхождение человеческих рас, как ключевых так и малых...

Красные, жёлтые, оранжевые, фиолетовые — это не просто «красота на грядке». Цвет перца связан с его химическим составом, сроками созревания и даже устойчивостью растений. Поэтому опытные огородники почти всегда выращивают несколько цветных сортов. Перцы разных цветов часто относятся к разным срокам созревания. Например: Если посадить несколько цветов, урожай будет поступать постепенно, а не одной волной. Цвет напрямую связан с количеством сахаров и органических кислот. Пример: Поэтому разноцветные перцы дают больше кулинарных возможностей...